Strogonoff de Camarão

Ingredientes:

1 kg de camarão
1 cebola ralada
2 colheres (chá) de vinho branco seco
1 dente de alho socado
200 g de margarina
Algumas gotas de molho inglês
1 copo de creme de leite
1 colherinha (café) de catchup
6 colheres (chá) de água
1 lata de cogumelos
1 colher (chá) de farinha de trigo
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Limpe os camarões e refogue com sal e 1 de margarina. Quando estiverem cozidos, da panela e reserve-os. Ponha mais 100 g margarina na panela, a cebola, o alho e de dourar. Acrescente os cogumelos e dei corarem por um instante. Misture a água, vinho, dissolva a farinha na mistura e despeje na panela, mexendo bem até encorpar. Acrescente o molho inglês, catchup, salsa picada e camarões. Deixe ferver, junte o creme de leite e abaixe o fogo. Quando estiver bem quente, tire e sirva, sem deixar ferver de novo. Sirva com arroz branco e batatinha-palha.