Pizza com Pimentões

Ingredientes:

1 disco de pizza
400 g de tomates
300 g de cebolas
1 pimentão verde, 1 amarelo e 1 vermelho
Azeite puro de oliva
1 pimenta vermelha
1 pitada de orégano
Sal e pimenta moída a gosto

Modo de Preparo:

Cobrir a massa com fatias de tomate pelado. Temperar com pimenta, sal e orégano. Assar em fogo brando as cebolas picadas e os pimentões cortados em tiras em um pouco de óleo e distribuir por cima os tomates. Salgar, apimentar e polvilhar com pimenta picada (sem as sementes). Molhar com azeite puro de oliva e assar por cerca de 25 minutos no forno quente.