Bolo de Cenoura

Ingredientes:

Massa:

250 g de cenoura picada
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 de xícara de óleo
4 ovos
Cobertura:
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres de açúcar
100 g de chocolate ao leite picado
2 colheres (sopa) de leite condensado
2 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de Preparo:

Massa:

Bata tudo no liquidificador. Despeje em forma de buraco untada e enfarinhada. Asse até corar.
Cobertura:
Leve ao fogo baixo e cozinhe. Despeje sobre o bolo desenformado e ainda quente.