Filé de Peixe ao Molho Tártaro

Ingredientes:

Filé de peixe
Caldo de limão
Sal
Farinha de trigo
Pimenta-do-reino
Óleo

Molho tártaro:

Maionese
Picles picadinhos
Salsa picadinha
Alcaparras

Modo de Preparo:

Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e caldo de limão. Deixe cerca de meia hora no tempero. Passe na farinha de trigo e frite-os no óleo bem quente. Misture a maionese aos picles, salsa e alcaparras. Arrume numa travessa filés de peixe, enfeitados com galhos de salsa e sirva o molho de tártaro numa travessa à parte.